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Ganze Bohne
100% Arabica
Rwanda . washed. red bourbon
Dieser Kaffee stammt aus der Südprovinz, dem Epizentrum der Kaffeerevolution in Ruanda vor etwa zwei Jahrzehnten. Er wurde von Mitgliedern der KUN-Kooperative angebaut, einer 2011 gegründeten Organisation kleiner Bauern, die in den letzten Jahren große Fortschritte gemacht hat, was vor allem – was sonst? – einem auf Qualität ausgerichteten CWS zu verdanken ist.
Das Busanze CWS, das diesen Kaffee verarbeitet, wurde 2018 gegründet. In diesem Jahr verarbeitete es eine von KUN in Nteko angebaute Menge, die beim Rwanda Cup of Excellence den siebten Platz belegte. KUN steht für Koperative Umurego Nteko und bedeutet Nteko Cooperative Force. Mit 51 Frauen unter seinen 412 Mitgliedern und einer starken weiblichen Führung im KUN-Vorstand ist diese Truppe größtenteils weiblich.
| Intensität (1-6) | 4 |
| Säure (1-6) | 4 |
| Röstung (1-6) | 1 |
| Körper (1-6) | 3 |
| Produkttyp | Filter |
| Geeignet für | Filter |
| Geschmack | rote Beeren, Punsch, floral |
