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Ganze Bohne
100% Arabica
Costa Rica, El Salvador, Honay, Caturra, Bourbon
Wundervoll süß-fruchtiger Light-Roast-Espresso, der optimal für einen oder mehrere Shots geeignet und ebenso prädestiniert für einen Flat White ist.
Die Grundlage bildet der Honey processed Bourbon San Antonio aus El Salvador mit seiner intensiven Süße und seidigen Textur. Der Black Honey Caturra von Roberto Mata aus Costa Rica liefert Aromen von Kirsche, Banane und Trockenobst. In Summe unaufgeregt und sehr geil.
* Im August 2024 haben wir die erste Rezeptanpassung vorgenommen. Der Black Honey von Roberto Mata ist nun als Hauptbestandteil gesetzt und wird vom Gara Kogne, natural aus Äthiopien ergänzt. Mit dieser Anpassung wurde der Espresso fruchtig auch zu einen Post-Roast-Blend, die beiden Kaffees werde also zuerst einzeln geröstet und dann nach Blend-Rezept gemischt.
| Intensität (1-6) | 4 |
| Säure (1-6) | 3 |
| Röstung (1-6) | 2 |
| Körper (1-6) | 3 |
| Produkttyp | Espresso |
| Geeignet für | Siebträger (Flat white ;-) Bialetti, Vollautomat |
| Geschmack | süß, Kirsche, Karamell |
