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Ganze Bohne
100% Arabica
Brasilien, Nicaragua, Kolumbien
Unser "Qualitätswolf" sagt dazu: "Dieser Blend ist eine mittlere bis leicht dunkle Röstung, ganz bewusst ohne die Zugabe von Robusta-Kaffees, um den milden Charakter zu betonen. In der Tasse kommen vor allem nussige Aromen und eine dezente Säure zum Vorschein. Der Espresso mild eignet sich hervorragend für die Verwendung im Cappuccino."
Zubereitungsempfehlung im Siebträger: Eine Ration von 1:2, bei einer Extraktionszeit von 25-30 Sekunden.
Verwendete Rohkaffees:
Brasilien, Icatu, natural, Familie Andrade
Nicaragua, mixed Varieties, washed, Finca La Pavona
Kolumbien, Caturra, washed, La Secreta
| Intensität (1-6) | 4 |
| Säure (1-6) | 3 |
| Röstung (1-6) | 4 |
| Körper (1-6) | 4 |
| Produkttyp | Espresso |
| Geeignet für | Siebträger, VA, Herdkanne |
| Geschmack | Haselnuß, Milchschokolade, leichte feine Säure |
