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Espresso mild

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Ganze Bohne
100% Arabica
Brasilien,  Kolumbien

Unser "Qualitätswolf" sagt dazu: "Dieser Blend ist eine mittlere bis leicht dunkle Röstung, ganz bewusst ohne die Zugabe von Robusta-Kaffees, um den milden Charakter zu betonen. In der Tasse kommen vor allem nussige Aromen und eine dezente Säure, bei eine süß-cremigen Haptik zum Vorschein.  Der Espresso mild eignet sich hervorragend für die Verwendung im Cappuccino."

Zubereitungsempfehlung im Siebträger: Eine Ration von 1:2, bei einer Extraktionszeit von 25-30 Sekunden. 

Verwendete Rohkaffees

Brasilien, Icatu, pulped-natural, Familie Andrade
Kolumbien, Huila, washed, Los Hibiscos

Intensität (1-6) 4
Säure (1-6) 2-3
Röstung (1-6) 4
Körper (1-6) 4
Produkttyp Espresso
Geeignet für Siebträger, VA, Herdkanne
Geschmack Haselnuß, Milchschokolade, leichte feine Säure