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Ayla Filter Bio (DE-ÖKO-003)

Sonderpreis

Normaler Preis €12,90
(€51,60 / 1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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Ganze Bohne
100% Arabica
100% Äthiopien Bio-zertifiziert (DE-ÖKO-003)

Seit April 2024 rösten wir den Nachfolger unseres Dimtu Guji, dieser stammt aus der Sidamo Region von der Ayla washing station. Die Station ist Anlaufstelle für rund 700 Produzent*innen, der Export erfolgte durch Testi und der Import durch PLOT Coffee / Hamburg.

Empfehlung: Dripper mit Kaltia Filterpapier, Kaffee mit 50g sorgfältig für das Blooming benetzen. Dann...
0:30 weitere 50g kreisend eingießen
0:50 weitere 50g kreisend eingießen
1:20 weitere 50g mittig eingießen
1:50 weitere 50g mittig eingießen
2:20 die letzten 50g mittig eingießen.

Viel Vergnügen!

Intensität (1-6) 2-3
Säure (1-6) 4
Röstung (1-6) 2
Körper (1-6) 2
Produkttyp Filterkaffee
Geeignet für Filterkaffee, Espresso und Espressonic
Geschmack floral, Jasmin, gelbe Steinfrüchte, Zitrus