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Ganze Bohne
100% Arabica
Kolumbien, Washed, Sugarcane
"Jereo" setzt sich aus den Anfangsbuchstaben der Produzierenden zusammen.
Involved Producers:
Oscar Leandro Rivas Puentes – Monte Frío
Eduardo Anacona Osso – La Colorada
Robinson Buyucue – La Arenosa
Edwin Zambrano – Buena Vista
Jelber Yague Pulido – La Pradera
FOB: USD 10,47/kg
Durch die Entkoffeinierung mit dem Sugarcane-Verfahren bleibt der ursprüngliche Charakter des Kaffees vollständig erhalten – das Ergebnis ist ein klarer, kompromissloser und sauberer Geschmacksstil für alle, die es geradlinig mögen. Die beteiligten Produzenten lieferten gewaschene Kaffees der Varietäten Castillo und Colombia von sieben Farmen in den Gemeinden Aipe, Iquira und Algeciras im Departamento Huila, gelegen auf Höhen zwischen 1.600 und 1.900 Metern. Entwickelt wurde dieser Kaffee gemeinsam mit unseren Partnern von Azahar: Nach traditioneller kolumbianischer Methode gewaschen und in Silos getrocknet, wird der Pergamentkaffee anschließend an Azahar geliefert, wo die Entkoffeinierung erfolgt.
| 4-5 | |
| Röstung (1-6) | 1-2 |
| Körper (1-6) | 3 |
| Produkttyp | Filter |
| Geeignet für | Handbrew, Batchbrew |
| Geschmack | Clean and soft. Papaya-like fruit and baked red apples. Round, with delicate caramel, raisin, and black tea notes., |