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Ganze Bohne
80% Arabica 20% Robusta
Indien . Äthiopien .
Gemeinsam mit dem Restaurant Frölichs in Bremen haben wir einen Kaffee entwickelt, der die Handschrift des Hauses bis in die Tasse verlängert. Der Blend verbindet 80 % Arabica aus Äthiopien und Peru mit 20 % Robusta aus Indien – ausgewogen, charaktervoll und mit genug Kraft, um auch nach einem Menü noch Akzente zu setzen.
Geröstet wird natürlich bei uns in Hamburg, abgestimmt auf die Anforderungen im Frölichs. Denn für uns bedeutet White Label nicht, einfach ein anderes Etikett auf unsere Kaffees zu kleben. Es geht darum, gemeinsam einen Kaffee zu entwickeln, der zum Restaurant, seiner Küche und seinen Gästen passt.
Frölichs × 55 Degrees – zwei Handschriften, ein Kaffee
| Intensität (1-6) | 5 |
| Säure (1-6) | 1 |
| Röstung (1-6) | 5 |
| Körper (1-6) | 3 |
| Produkttyp | Espresso |
| Geeignet für | Shot, Cappuccino, Latte |
| Geschmack |