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La Colina
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Ganze Bohne . 100% Arabica
Guatemala . washed . Caturra, Bourbon
La Colina liegt nahe San Martín Jilotepeque in der guatemaltekischen Region Chimaltenango und wird von Antonio „Tony“ Medina bewirtschaftet. Inspiriert von der nahe gelegenen Kaffeeregion Antigua begann er 1991 mit dem Kaffeeanbau und entwickelte seine Farm über die Jahre konsequent in Richtung Specialty Coffee.
| Intensität (1-6) | 4 |
| Säure (1-6) | 2 |
| Röstung (1-6) | 3 |
| Körper (1-6) | 3-4 |
| Produkttyp | Filter |
| Geeignet für | Siebträger und Vollautomat |
| Geschmack | Dunkle Schokolade, Orange |