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Ganze Bohne
100% Arabica
Costa Rica . lactic fermentation . Caturra
Nur als 250g verfügbar
Bei 55° bevorzugen wir klassische Kaffeeaufbereitung, für diesen "lactic Fermenation Caturra" machen wir gerne eine Ausnahme.
Struktur und Balance, Süße und Komplexität auf höchstem Niveau. Varietät, Terrain und Prozess kommen in der Tasse perfekt zur Geltung.
Bei 1:2,2 ergibt sich ein hervorragender Espressoshot und das Profil schreit förmlich nach "Flat White"!
| Intensität (1-6) | 4 |
| Säure (1-6) | 4 |
| Röstung (1-6) | 1 |
| Körper (1-6) | 3 |
| Produkttyp | Espresso |
| Geeignet für | Espresso, Kaffee Cremé, Flat White |
| Geschmack | Nougat, tropische Früchte, Steinfrüchte, floral |
Der Kaffee wurde von Roberto Mata auf der Finca Las Nubes produziert und durch PLOT Coffee Hamburg importiert. Die Anbauregion in Costa Rica ist Valle de Dota und liegt auf 1800masl.
