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Ganze Bohne
100% Arabica
Äthiopien · natural · mixed Heirloom
Unser Sommerkaffee kommt von der Gara Kogne washing Station, welche in der West Arsi Zone Oromia in Zentral-Äthiopien liegt.
Die Station verarbeitet Kaffees von rund 1000 Farmer*innen und ist genau wie unser Kaffee auch bio-zertifiziert. Die Kaffees wachsen auf auf beeindruckenden 2000 Metern.
Import: PLOT Coffee Hamburg, Export: Testi
In der Tasse ist dieses Lot sehr facettenreich und eignet sich für nahezu jede Interpretation! Als Coldbrew zeigt sich der natural process von seiner schönsten Seite, satt, beerig und süß. Der Espressoshot ist beeindruckend clean und strukturiert, komplex, floral und mit Aromen von gelben Steinfrüchten und frischen Erdbeeren.
| Intensität (1-6) | 4 |
| Säure (1-6) | 4 |
| Röstung (1-6) | 1 |
| Körper (1-6) | 3 |
| Produkttyp | Espresso |
| Geeignet für | Shot!, Iced Coffees, Flat White |
| Geschmack | Mango, Erbeermarmelade, floral |
