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Dieser Kurs bietet einen umfassenden Einstieg in die Welt des Kaffees und richtet sich an angehende Fachkräfte der Kaffeebranche sowie an engagierte Kaffeeliebhaber:innen. Er vermittelt grundlegende Kenntnisse über Spezialitätenkaffee und ist ideal für Baristi und Röster:innen, die ihr theoretisches Wissen vertiefen möchten. Zudem bereitet der Kurs optimal auf die SCA Foundation oder Intermediate Level der verschiedenen CSP-Module (wie Barista oder Sensory) vor. Der Abschluss erfolgt durch eine schriftliche SCA-Prüfung (online). Bei erfolgreichem Bestehen erhält jeder Teilnehmer ein SCA-Zertifikat und 10 CSP-Punkte.
Der Kurs wird für 4 bis 6 Teilnehmer:innen angeboten und der Preis gilt für die gesamte Gruppe.
