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Ganze Bohne
100% Arabica
Rwanda, Washed, Red Bourbon
Dieser Kaffee stammt aus der Gitesi Washing Station im Westen Ruandas und wird in Zusammenarbeit mit kommunalen Kleinfarmer:innen produziert. Die privat geführte Station gehört Alexis und Aimé Gahizi, Vater und Sohn, und wurde 2005 gegründet. Nach herausfordernden Anfangsjahren entwickelte sich Gitesi ab 2010 zu einem nachhaltig arbeitenden Betrieb. Aimé Gahizi, ausgebildeter Ingenieur, treibt technische Innovationen voran, darunter ein Wasseraufbereitungssystem für das Abwasser der Station, das heute als Vorbild in der ruandischen Kaffeeproduktion gilt. Mehr als 1.800 lokale Farmer:innen liefern ihre Kirschen an Gitesi, wo strenge Annahme- und Sortierprotokolle sowie faire Bezahlung die Basis für gleichbleibend hohe Qualität bilden.
| Röstung (1-6) | 1 |
| Körper (1-6) | 3 |
| Produkttyp | Filter |
| Geeignet für | Handbrew, Batch-Brew |
| Geschmack | Pineapple-Acidity, tea-like, rosehip, floral |