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Ganze Bohne
100% Arabica
Costa Rica . black honey . Caturra
Nur als 250g verfügbar
Ein "black honey processed" Kaffee wie aus dem Bilderbuch! Struktur und Balance, Süße und Komplexität auf höchstem Niveau. Während der Filterkaffee süße und Struktur betont, finden wir im Espresso eine kompexe und lebendige Fruchtnoten. Klare Empfehlung für den 3rd Wave Espressoshot!
Zubereitungsempfehlung Shot: Ratio 1:2,5 bei 26-30 Sekunden
Zubereitungsempfehlung Flat White: Ration 1:1,5 bei 25 Sekunden
| Intensität (1-6) | 4 |
| Säure (1-6) | 5 |
| Röstung (1-6) | 1 |
| Körper (1-6) | 3 |
| Produkttyp | Espresso |
| Geeignet für | Espresso, Flat White, Filterkaffee |
| Geschmack | Banane, Orange, Kirsche, süß |
Der Kaffee wurde von Roberto Mata auf der Finca Las Nubes produziert und durch PLOT Coffee Hamburg importiert. Die Anbauregion in Costa Rica ist Valle de Dota und liegt auf 1800masl.
