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Combining the past, present and future – Specialty Coffee im Umbruch
Fast jeder kennt sie und immer mehr interessieren sich wieder dafür: Die älteste Methode, Kaffee zu brühen. Die Mokkakanne auf dem Feuer ist ein Bild, das viele aus dem Urlaub kennen, aber heimlich still und leise sneakt sich das Thema endlich auch in die Welt des Specialty Coffees. Sinan Muslu konnte 2019 als erster Deutscher Meister in dieser Kaffeemeisterschafts-Disziplin auch den 3. Platz bei der WM „nach Hause holen“. In diesem Workshop verrät er, was es mit der geheimnisvollen Brühmethode auf sich hat und wie man unerwartete Specialty-Momente damit erzielen kann.
2 Termine à 6 Tickets für 10 €
Freitag 12-13 Uhr, Samstag 14-15 Uhr
